Forum Golf 7

Hummm jolie repas,
et les mirabelles j'adore, l'eau de vie aussi

Super, on a fait l'équivalent (sans les prunes) ...

Les mirabelles oui mais sans l’eau qui les accompagne pour moi! Je reste soft, bières ou vin, ça me suffit!

@titi73 @pinguin
Moi aussi 1er BBQ de l’année fait ce midi, exactement la même chose.
Merguez, côtelettes, brochettes salade pour accompagner et en dessert fraises et glace mais je n’ai pas pris de photo.

je suis content que vous ayez aussi profité de ce dimanche pour vous faire plaisir

C'était le 3eme ou 4eme pour nous.
Mais toujours une attente et un plaisir.

Woaowww sympa le pti barbec bien accompagné .....

Tu livres Thierry
Tu mets le charbon avant que le bois ne brûle en braises ?

@pinguin
Déjà 3 ou 4ème
Tu vas vite toi, ha oui c’est vrai que tu es en GTi.
Moi j’en ai un 2eme prévu chez la cousine dans quelques jours

J’ai une question sérieuse lui ça m’arrive parfois
Les Pro du BBQ
vous avez une astuce pour nettoyer les grilles du BBQ?
Car j’adore en faire mais c’est une horreur à nettoyer.

@Golf24Carat je suis un viandard et j'ai un super boucher à coté de chez moi.
Du coup, dès qu'il y a moyen et que le temps s'y prete, j'y passe et hop, c'est parti.

@Nounou74 non, pas de livraison, mais la porte de la terrasse c'est déjà ouverte pour quelques membres du forum
Le bois de cagette sert juste à démarrer le feu, la braise est faite avec le charbon.

@Golf24Carat mon BBQ et sa grille vont faire le quart de siècle d'usage cette année, pas de secret, la grille c'est paille de fer après chaque BBQ et elle est restée assez clean. Pour dégraisser j'utilise simplement un dégraissant cuisine en spay, et je termine au liquide vaisselle. A toi de jouer Thierry

Merci Thierry
Il en faut de l’huile de coude et du temps pour tout remettre clean.
Pas de remède miracle malheureusement, la technique classique.
C’est vrai que ta grille ne fait pas ses 25ans

Et pour maintenir propre un coup de sonax.

Cool le premier barbeuc de l'année !

Pour l'entretien de la grille, tu peux aussi la mettre dans ton four en mode pyrolyse si tu as cette fonction. Elle risque de bleuir un peu, mais c'est radical.

@Jul01
De cette manière elle ne tiendra peut-être pas 25ans.
Moi le problème c’est qu’elle a des poignées en bois dans mon four pyrolyse ça va être chaud.

D’ailleurs en réfléchissant je pense que la mienne ou plutôt celle chez mes parents doit aussi avoir 25ans mais peut-être seulement une 100ene d’utilisations.
Là où certains l’utilisent 100fois par an, je pense à un oncle qui grille la plupart de ses viandes, poissons sur le BBQ pratiquement toute l’année.

Je ne vois pas en quoi cela pourrait altérer la durée de vie l'acier... en revanche avec les poignées en bois, c'est une mauvaise idée.

@titi73 tu as essayé avec ça ?

pas garantie qu'il soit alimentaire

Golf24Carat a écrit : 07 juin 2021, 22:15

Là où certains l’utilisent 100fois par an, je pense à un oncle qui grille la plupart de ses viandes, poissons sur le BBQ pratiquement toute l’année.

Avec un Weber au gaz, c'est très facile

@Jul01
Les grilles je ne sais pas si elles sont entièrement en acier et non recouvert d’un chrome ou autre.
D’ailleurs les grilles du four ne doivent pas être laissées dans le four lors des pyrolyses, uniquement les lèchefrites.
Sûrement une raison.

@Nounou74
Même pas il est contre le gaz pour lui c’est du faux BBQ il fait ça au bois de vigne ou un truc dans le genre je sais plus exactement.