Forum Golf 7

en plus pas trop chaud, c'est enfin respirable, du coup le bonheur

Ça avait l'air vraiment sympas avec tous ces saucissons également. Miam

Il manque juste le dessert

La titi tu a fait fort
Ici pas de bbq juste une plancha,donc pas de grosse pièce
En plus ont est que 2.

Ça c'est la vie Thierry
Un bel apéro, dans un beau cadre, avec beau temps

@titi73 Entre les photos de la golf et celle de BBQ
C'est vraiment un plaisir de suivre ce post

merci Jean-jacques, je crois que tu es amateur de 3 portes et de BBQ

J'approuve apero et bbq, avec du black angus, des connaisseurs

Bonjour titi73, j’ai suivis beaucoup de tes sujets et tutos / topics et ayant une faclift 1,4 tsi 2018 je voudrais te demander des conseils pour l’échappement et les codages tu es le pro !!;)
Merci

, le pro n'est pas le bon terme, loin s'en faut, mais si je peux aider, comme l'ensemble des membres du forum, c'est avec plaisir que je le ferai / que nous le ferons.

Le weekend s'annonce médiocre, comme je termine mes vacances j'ai profité de ce beau jeudi pour faire encore un BBQ.
Aujourd'hui je vous propose le magret de canard, je le fait mariner avec un mélange de miel, porto et piment d'Espelette.
Pour éviter les flammes, toujours compliqué avec la graisse de la peau du magret de canard, je fait bien chauffer mon BBQ au centre, et ensuite j'écarte la braise et procède à la cuisson par radiation de la chaleur. Ainsi la graisse ne coule pas directement sur les braises et donc elle ne s’enflamme pas
La peau du magret est bien colorée sur la photo car le miel caramélise, mais ça n'est pas brûlé rassurez-vous, je connais mon affaire.
J'ai accompagné ça de petits navets, je les cuis croquants à la vapeur, ensuite je les colore dans un beurre de Noirmoutier et les assaisonne également de miel et piment d'Espelette.
Le tout avec un rosé de Provence bien frais, et en dessert une tarte à la rhubarbe et sa "migaine", les amis lorrains reconnaîtront.










Et une petite balade au dessus d'Aix :

Le canard c’est top,
Tu as pas testé le miel de châtaigneraie?

Encore une photo, Titi, qui en met plein les yeux

Tony.
@eyo pour la cuisine je prends du miel de fleurs de la marque Lune de Miel, j'ai essayé avec du miel local, d’acacia, de châtaignier ..., je trouve que c'est trop corsé en cuisine.

C’est sur que c’est plus fort en goût

Super content pour toi.
Pour avoir déjà eu à faire à VW dans le cadre d'un refus de prise en charge, en effet, il ne faut pas lacher.
Mais c'est pareil avec les autres.

Content que ça finisse bien et qu'ils fassent le max pour prendre soin de leurs clients et des gens qui oeuvrent au quotidien, dans l'ombre pour la marque.

Titi
Encore une fois
Et avec le dessert.
Contrairement à Yoann ta galette n’est pas noire mais jaune

C’est vraiment appétissant dans tous les cas profite bien de tes derniers jours de vacances

@pinguin malheureusement un nouveau cas vient d'être avéré sur le forum, et sur une Golf aussi bien entretenue que la mienne
Ahah Thierry, je n'y pensais plus à cette galette

Euhhhh ! une Golf 7 à vendre ??? je pense qu'elle me plaira !! Neuve ???

Il n'y a pas de raison que ça n'arrive pas à d'autres.

Mais ton cas peut aider les autres à avoir la prise en charge.

A quand l'ouverture du restaurant Thierry